有些水果含有豐富的維生素C，具有較強還原作用。動物肝營養豐富，含有許多微量元素(鋅、錳、銅等)。這兩種食品都對健康有益。但是，這兩種食品盡量不要同時吃。因為這兩種食品，在同時進入體內後可發生生物化學反應，不僅營養盡失，而且能變成渣滓與垃圾。因為維生素C經過生化反應後，會變成脫氫氧化抗壞血酸，使維生素C和肝中的微量元素都失去營養作用。因此，在吃這兩種食物時，間隔時間最好別低於2小時。
Orignal From: 健康指南：水果與豬肝同吃可引發不良反應
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- Apr 01 Tue 2014 23:47
健康指南：水果與豬肝同吃可引發不良反應
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