分享健康

　　有些食物會讓人吃瞭快樂而健康，你憂鬱嗎？那麼，請食用以下食品，有助於你的心情快樂。

　　深水魚  研究顯示，住在海邊的人都比較快樂。這不隻是因為大海讓人神清氣爽，最主要的是他們把魚當作主食。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega－3脂肪酸有常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰的類似作用。 

　　香蕉  香蕉含有一種被稱為生物堿的物質，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助機體減少憂鬱。

　　菠菜  菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。醫學文獻指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑鬱癥和早發性癡呆等。研究也發現，葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，並產生健忘和焦慮等癥狀。 

　　櫻桃  美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素的物質，對人體大有益處。科學傢們認為，吃櫻桃與吃阿斯匹林效果類似。另有報道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。 

　　大蒜  德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究，從病人回答的問卷中發現，他們吃瞭大蒜之後，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。 

　　南瓜  南瓜能制造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖。

　　低脂牛奶  紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前癥候群的婦女吃1000毫克的奶片，都在不同程度上解除瞭緊張、暴躁或焦慮。 

　　雞肉  英國心理學傢給受試者吃瞭100微克的硒之後，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類食品等。 

　　全麥面包  美國麻省理工學院學者研究發現，吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅幹，它們所含有的微量礦物質如硒等，能提高情緒，有如抗憂鬱劑。(徐銳)