1.高錳酸鉀溶液浸洗法 用0.1%～0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡5～10分鐘，可殺死瓜果上的細菌等。取出後，再用流水洗幹凈。
2.鹽水消毒法 葡萄、楊梅等個體較小且容易洗破皮的水果，用清水洗凈後，放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右，取出再用涼水沖洗幹凈，就可以放心食用瞭。
3.乳酸消毒法 將濃度為80%的乳酸液用涼開水稀釋成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5～6分鐘，取出後，再用涼開水沖洗幹凈，即可入口食用。
4.削皮法 一些人認為果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。果品受到病蟲害時，農民朋友往往用農藥噴殺。水果表皮有一層蠟質，農藥會浸透並殘留蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。因此，削皮法也是人們較為常用的方法。 (朱本浩)
Orignal From: 水果消毒法盤點：葡萄楊梅用淡鹽水浸泡10分鐘
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