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　　□ 王國瑋 北京中醫醫院

　　立秋天氣逐漸轉為早晚較涼，白天仍舊熱浪襲人。這是因為立秋時，伏天還沒到盡頭，暑氣尚未消失。立秋之時天氣仍很悶熱，防暑降溫仍將繼續。

　　立秋後由熱漸涼

　　按照傳統歷法，立秋一到，就意味著秋天開始瞭。《管子》中記裁：“秋者陰氣始下，故萬物收。”自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是由熱轉涼的交接節 氣，是萬物成熟收獲的季節，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期。民間常說“冷雲過三九，熱雲過三伏”。意思是說，三九最冷，三伏最熱， 很多地區在立秋前後正好處在三伏天，所以天氣仍很熱，人們稱“秋老虎”。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓逐步南移，但又向北抬，在該高壓 控制下晴朗少雲，日射強烈，氣溫回升。我國地域遼闊，“秋老虎”的表現略有所不同，如華南的“秋老虎”要比長江流域來得遲，一般推遲2～4周。另外，每年 “秋老虎”時間有長有短，半個月至二個月不等；有時“秋老虎”來瞭去，去瞭又回頭。“秋老虎”天氣雖氣溫較高，但總的來說空氣幹燥，陽光充足，早晚不是很 熱，不至於熱得喘不過氣來。

　　“秋老虎”屬溫燥，易損傷人體的津液，可出現皮膚幹燥、眼幹咽幹、小便黃，大便秘結癥狀。老年人在此時還易發心腦血管意外，因此，老年人仍要特別註意防暑降溫。

　　立秋之後多鍛煉、多食酸

　　“立秋”不一定是真正秋天的到來，但至少是即將從暑熱天氣走出來瞭。“立秋”節氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉折期。早晚溫度將逐漸拉大，晚上人們已感 覺有涼意，睡眠也逐漸接擺脫“酷暑”。但此時秋風秋雨漸多，氣候多變，故專傢稱之為多事之秋。入秋後，人體消化功能下降，抗病能力減弱，如果註意不當，即 可發生腹瀉。嬰幼兒在此為腹瀉的易感人群，所心“秋季腹瀉”多指嬰幼兒。“立秋”後溫熱潮濕的天氣為蚊子的孳生提供瞭適宜條件，因而成為蚊蟲傳染病的高發 季節，如乙型腦炎等。

　　“立秋”後精神調養應做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以適應秋天容平之氣。秋天也是鍛煉的好季 節，要加強室外活動，如跑步、打球等。因秋天應肺，故飲食上應多食酸，少食辛。這是因為辛味發散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋宜收不宜散，所以“立秋”後要少吃 蔥、薑等辛味之品，多食酸味果蔬，如橘子、檸檬、獼猴桃、西紅柿等，還要避寒涼。因秋天多風、多燥，應多喝粥。

　　立秋仍要防“秋老虎”

　　◆防暑降溫要繼續

　　入秋之後，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續，不能有絲毫怠慢。措施有三：首先，清熱解暑類食品不能一 下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可 滿足人體所需營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少。經過一個長夏後，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選 擇食物時，不宜過於寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。三是飲食營養要加強。不能隻為瞭追求清熱解暑，而使 飲食過於清淡。事實上，到瞭立秋可適當吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等，既能清暑熱，又可補益，可放心食用。

　　◆立秋還須防治“空調病”

　　炎熱季節，許多傢庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。尤其在立秋之後，天氣早晚較涼，稍不註意，就會出現腹痛、吐 瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。預防有三：首先，立秋以後，早晚天氣偏涼，空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或隻開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預防 空調病。二是處在空調環境中的人們經常喝點薑湯。生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調病”。三是有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患 者及胃腸功能較弱的人，不易開空調。必要時避免直吹或將腹部蓋好。

　　◆食品、衣物防黴變

　　立秋之時降雨增加濕度大，天氣 悶熱，食品、衣物很易發生黴變。一般來說，如果氣溫達到35℃以上，而相對濕度在70%以上，就很容易產生黴變。食用黴變的食物後會發生胃腸疾病，如腹 瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。易黴變的食物有：面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發生黴變，同樣會導致皮膚 過敏。預防有三：一是封閉式包裝的熟肉打開後，一天內應吃完，如果時間較長，在沒有確認變質的情況下要充分加熱後才可食用。牛奶變質一定不能喝。黴變的大 米、面包、蛋糕一定不要吃。二是經過清洗的水果更易發生潰爛，所以應現吃現洗。如果局部發生黴變，可以將黴變的部分削掉後，再往周圍擴大去除一厘米，其他 部分可以食用。如果一半黴變，就應丟掉。三是衣物洗後最好晾在陽臺上，陽光照射、通風可防黴變。冬天衣褥也應每月拿出通風日曬，防止發黴。

　　總之，立秋之時天氣仍然很熱，暑濕未去，還應防暑降溫、防黴變。