山藥可謂是益壽延年的好食材，難怪受到知名老中醫的推崇。山藥粥簡單易做，隻要您用心搭配，就會發現很多山藥粥的創意新做法，口感很新鮮，營養也不會打折扣。下面為您推薦幾款山藥粥的做法：
黑芝麻山藥梨粥
原料：大米50克，山藥150克，黑芝麻10克，梨汁、冰糖適量。
做法：大米淘洗幹凈，山藥清洗幹凈，刮掉外皮，切成滾刀小塊；將大米、山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋中，倒入足量的水，再加入梨汁、冰糖，蓋好蓋子大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘即可食用。
紅小豆山藥薏米粥
原料：紅小豆50克，薏米50克，山藥1根，燕麥片適量。
做法：紅小豆和薏米洗凈後，放入砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘；山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕 麥片切碎一些；將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮；煮至鍋中水再次開後，再煮3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘即可食用。
紫薯山藥糙米粥
原料：糙米50克，紫薯1個，山藥1根。
做法：糙米淘凈，泡8個小時以上；紫薯、山藥去皮、切塊；將糙米下鍋大火煮開後，加入山藥塊、紫薯小火熬制40分鐘，熟爛後即可食用。趙雪鑫
Orignal From: 健脾益智花式山藥粥制作寶典
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