老年人盛夏喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便幹燥和水腫者喝鴨湯最有益。
馬蹄水鴨湯
原料：荸薺(馬蹄)100克，水鴨1隻，蔥20克，薑15克，料酒20克，鹽少許。
做法：將鴨去毛及內臟，馬蹄去皮，切成兩半，蔥切段，薑切片，把鴨放入鍋內，放入馬蹄和調料，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。
Orignal From: 老年人盛夏喝馬蹄水鴨湯可除暑熱
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- Mar 29 Sat 2014 22:08
老年人盛夏喝馬蹄水鴨湯可除暑熱
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