養生全靠清晨一碗粥－分享健康

　　王嘉麟老大夫今年80歲是北京中醫醫院肛腸科主任醫師、全國名老中醫13年前患冠心病三天兩頭住院十幾年後卻是精神矍鑠、面色紅潤問王老有什麼秘訣老傢笑著道出喝粥保健康養生之道

　　13年來王老每天早晨5點多鐘起床將百合、枸杞、銀耳、山藥、核桃、花生米、麥片、玉米面等共煮為粥制成後再加上1～2匙蜂蜜

　　每天早飯塌塌實實地喝上大碗藥粥然後再吃雞蛋天天如此十幾年如日年之中視身體情況靈活組方隨季節變更適時選用大棗、桂圓、黑芝麻等

　　王老解釋說百合潤肺止咳、寧心清熱；枸杞滋補肝腎、強筋壯骨；銀耳益氣養陰；山藥健脾益氣；核桃益志補腎；蜂蜜益氣補中、潤燥養顏；玉米面降脂寬腸；大棗和胃健脾；黑芝麻補肝益腎、潤腸通便、烏須黑發；桂圓補心脾、安神

　　王老講晨起胃腸空虛碗溫熱藥粥最為滋潤胃腸且極易吸收很適合老年及病後體虛之藥粥由藥物、谷米及調料三部分組成它是取藥物之、米谷之味食借藥力、藥助食威二者相輔相成相得益彰且取材方便制作簡易服用安全陸遊詩雲：“世學長年不悟長年目前我得宛丘平易法隻將食粥致神仙”除喝藥粥之外王老還按頓服用治療心臟病藥物保持樂觀情緒做適當運動

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