好瞭，如果我飲食結構不合理，那我要註意吃些什麼食物呢？這是不是你看我慷慨陳詞後最迫切想知道的呢？
(1)糙米
好吧，第一大好東西是糙米(也就是沒經過精加工的大米)。不會吧？這麼簡單的東西？你想想，人體自培育出大米以來，幾萬年來吃的是什麼？是糙米！現在白白凈凈、漂漂亮亮的精米是近100年碾米技術發明後才出現的，目的隻為你在購買時更賞心悅目一些。而從糙米精制成白米，有80%的維生素B1，50%的維生素B2，80%的食物纖維都被拋棄瞭，而精米隻是含有一大堆淀粉，一大堆能量的粗糙組合而已！
(2)洋蔥、大蒜
糙米？也太難吃瞭吧！而且現在市面上想買也買不到呀。還有呢？洋蔥、大蒜，它們含有神奇的維生素B1，維生素B1也存在於豬肉及牛肉中，但洋蔥和大蒜含有的一種叫烯丙基二硫化物的物質，能促進維生素B1被人體吸收。在古埃及建金字塔時，埃及的統治者就已經知道給終日勞作的建塔大軍派發洋蔥和大蒜，以提高他們的免疫力。
(3)各種參類
還有呢？人參、高麗參、西洋參，這些食物中含有的皂甙可以改善血液循環，刺激中樞神經，促進新陳代謝，改善免疫力。
(4)蔬菜和水果
還有呢？還有呢？還有什麼，多吃蔬菜、多吃水果去！
其實，維護和諧免疫力的根本辦法不在於飲食，而在於多參加體育鍛煉，多參加戶外活動，多經歷風雨，多享受陽光，絕對是這樣的。道理其實很簡單，一支部隊整天在營房裡無所事事，戰鬥力就會下降，提升戰鬥力的最好方法就是多磨煉他們，做做軍事演習，搞搞實戰鍛煉，時不時給他們刺激一下，把全身的免疫系統調動起來，真有外敵入侵時才有抵抗力。
摘自《不生病憑什麼》 陜西師范大學出版社出版
Orignal From: 吃什麼食物可以提高免疫力
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