冬季養生錦囊：如何安排瑜伽練習前的飲食－分享健康

　　簡要內容：45分鐘—2小時，瓜類蔬菜(如冬瓜)最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)，消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。

　　瑜伽要求練習者在練習之前必須空腹，但是空腹並不等於饑餓，太過饑餓時人體血糖水平大幅度下降，反而不利於練習。事實上，在三分飽的狀態下練習是比較合適的。

　　下面列舉一些食物的消化時間，這樣就可以根據練習的時間靈活安排用餐的內容瞭。

　　水果：

　　30分鐘—1小時，瓜類水果(如西瓜)最短，而香蕉最長。

　　蔬菜：

　　45分鐘—2小時，瓜類蔬菜(如冬瓜)最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)，消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。

　　谷物類：

　　1小時30分鐘—3小時，流質或半流質的谷物食品(如粥)消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包)，也比較容易消化。

　　蛋白質：

　　1小時30分鐘—4小時，牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化則需要4小時或更長時間。

　　脂肪：

　　2 —4小時，但是我們很少會單獨攝取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同攝取。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時間，所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負擔，大概需要3~4小時才能完全消化。