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　　南方農村報訊　(記者亦農　通訊員漆望)冬春季節轉換,氣溫變化大,呼吸道疾病頻發,記者從武警廣東總隊醫院瞭解到,近來前往就診感冒、流感、老年人哮喘、幼兒肺炎的患者不少。

　　呼吸內科主任胡寶春告訴記者,醫院每天接診呼吸道疾病的病人達到30多個,以老幼和體弱患者居多。就呼吸道疾病頻發的原因,胡寶春主任分析說:“冬春交替,乍暖還寒,人體的生理機能一會兒為冬季收縮型,一會又為春季亢進型,需反復變化調整。再加上正月裡的大年剛過,大魚大肉、油膩食物吃多瞭,一旦調整不及或反復調整導致肌體疲勞,使肌體防病、抗病的能力下降,易患某些因病菌引起的疾病,如流感、肺炎等。”

　　體弱多病者、高齡老人、幼兒等,應盡量減少外出,不要去公共場所活動、購物,保持室內氣溫相對穩定,可以達到防止外界氣候對肌體的影響和病菌對肌體的侵襲。而註重以下飲食保健也可以有效防治感冒。

　　1、可多吃富含維生素A食物。兒科學傢提出,冬春季節交替兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是:在感冒等呼吸感染性疾病高發季節,給兒童增加含有豐富維生素A的食品,可使兒童死亡率減少四分之三。美國科學傢認為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。此外,維生素A可減少麻疹的患病危險和死亡率。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等、必要時可口服維生素A制劑,嬰兒每日1500-3000單位,年長兒每日3000-5000單位。

　　2、可多吃富含鋅的食物。研究表明,鋅元素是不少病毒的“克星”。美國科學傢用鋅劑抑制艾滋病毒已獲得初步成效,天津醫學院的專傢們用鋅劑治療流感已取得良好效果。在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒,其機理是:⑴鋅元素能直接抑制病毒增殖;⑵鋅增強機體細胞免疫功能,特別是吞噬細胞的功能。肉類、海產品和傢禽含鋅最為豐富。此外,各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品,可供選用。

　　3、可多吃富含維生素C的食物。維生素C能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員——抗體合成的必需物質,故維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。國外有人試用維生素C每日3克口服預防感冒,亦證明給孩子適當多吃一些富含維生素C的食品是有防病效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充維生素A的好食品。

　　4、可多吃富含鐵質的食物。研究發現,體內缺乏鐵質,可引起T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成受損,表現為數量和質量下降,吞噬細胞功能削弱,天然殺傷細胞數量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質的食物可使上述不利於機體抗病能力的變化得到糾正,恢復正常,達到對抗感冒病毒的目的。

　　此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多,特別是鐵強化食品,一是避免破壞微量元素間的平衡,降低鋅、銅等的吸收率,二是過多的鐵貯於體內,可能產生有助於細菌生長和增殖的弊端。

　　冬春交替的感冒,多為風寒感冒或風熱感冒。風寒型感冒多因飲食不節制、生活缺乏規律、學習工作過於勞累,造成肌體抗病力下降而受寒所致;風熱型感冒多半是因過量食用辛辣油膩食物,導致內熱聚集,甚至出現便秘、上火時,又因淋雨或著涼而導致的。在飲食上,風寒感冒者應該多吃溫熱性或平性的食物,而風熱型感冒者需要食用一些清潤的食物。