□周慧
有不少人認為，拉肚子的時候要少吃，否則更嚴重，甚至有人認為拉肚子時禁食可以讓腸子排空從而達到止 瀉的目的。這些認識是錯誤的，拉肚子的時候，肚子裡的水和食物沒有經過充分吸收就流失瞭，因此身體需要立刻補充水和能量，不是要“禁食”，而是要“進 食”，否則會導致脫水和貧血。拉肚子的時候可以選擇水、糖分和其他有營養易消化的食物，但糖分不可太濃，因為高濃度的糖分會從血液中吸收大量水分，加重脫 水。
拉肚子不能喝牛奶
除非喝添加乳糖酶的牛奶，或者酸奶。中國人體內普遍缺乏一種乳糖酶。就算是平時，都很容易因為喝牛奶而發生乳糖不耐癥，導致腹瀉。如果已經在腹瀉，再喝牛奶就雪上加霜。酸奶中不含乳糖，而且能補充水分和營養。
拉肚子不建議喝咖啡
咖啡裡的咖啡因可以讓腸道加快蠕動。正常情況下是幫助消化的。但是當拉肚子的時候，腸道吸收食物的功能本來就弱，這個時候喝咖啡給腸胃“提速”，反而是加快瞭食物排出腸道的速度，結果會讓能量損失得更多更快。
拉肚子最好不喝蔬菜粥
喝點粥不錯，不過不建議喝蔬菜粥。蔬菜中的植物纖維和咖啡一樣，具有加快腸道蠕動的功能，平時有益，拉肚子的時候反而不好。但可以選擇蘿卜、土豆做成蘿卜泥、土豆泥，容易消化。
Orignal From: 腹瀉禁食三類美食：喝咖啡加速能量損失
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