乳品能讓你變苗條嗎?很多人認為乳品容易使人發胖,往往會減少乳品在膳食中的比例。殊不知如果吃法得當,乳品也能抗肥胖,幫助你健康地控制體重。

  乳品中的鈣和其他成分,如乳清蛋白可幫助燃燒多餘脂肪,在攝入總熱量不變時,如果每日膳食中增加乳品攝入量,會大大有助於減掉多餘脂肪,同時還可幫助你健康地控制體重。

  乳清蛋白是牛奶中天然存在的一類可溶性的蛋白質,含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收。乳清蛋白也是最豐富的天然支鏈氨基酸的來源,支鏈氨基酸有助於延緩運動疲勞,減少肌肉損傷,促進肌肉合成和緩解運動後的疼痛。乳清蛋白的賴氨酸和精氨酸含量高,有助於肌肉生長並降低機體脂肪含量。

  乳清蛋白不僅有利於運動人群,對其他人群也大有益處。拿老年人群來說,隨著年齡的增長,身體從膳食吸收蛋白質的能力逐漸減低,肌肉量也不斷流失,老人傢會減少活動、可能發胖,容易跌倒、發生骨折。肌肉減少也與糖尿病和其他慢性疾病發生有關。對克服這個困難,及時補充乳清蛋白並進行適當的運動能發揮很好的預防作用。

  此外,人體抗氧化能力的提高也與體內的谷胱甘肽水平密切相關,而乳清蛋白含有豐富的、產生谷胱甘肽所需的氨基酸,因此乳清蛋白有助提高人體抗氧化能力,對預防很多慢性病、延緩衰老有很好的作用。

  因此,我們可在日常膳食中合理增加牛奶、酸奶及乳清蛋白來幫助控制體重。目前,我國乳清蛋白基本依賴進口,美國是中國主要的乳清蛋白供應國。作為一傢非營利性的會員制組織,美國乳品出口協會一直致力於推廣乳制品的營養益處、倡導運動與營養並重的科學健康生活方式。事實上乳清蛋白已滲透在很多食品中,它不僅是嬰幼兒配方奶粉的主要原料之一,在越來越多的大眾食品,比如,在酸奶、能量棒、飲料等食品中都可找到乳清蛋白的身影。

Orignal From: 健康指南:乳清蛋白有助消脂減肥

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