因出演《步步驚心》而迅速走紅的劉詩詩突患胰腺炎，都在片場嘔吐瞭起來。不過，劉詩詩突發胰腺炎不足一周後就開始工作，看來她的病情不會太嚴重。
據瞭解，劉詩詩的胰腺炎是“吃”出來，因為她太愛吃零食瞭。廣東省人民醫院副院長區金銳教授在接受傢庭醫生在線有關胰腺炎的專訪時也指出，急性胰腺炎的發作跟飲食的關系還是比較大的，暴飲暴食一頓就有可能引發胰腺炎。他提醒我們每一餐的飲食都要註意健康。
為何會“吃”出胰腺炎？
胰腺炎的誘發病因包括膽囊炎、膽石癥等膽道疾病，還有十二指腸乳頭部病變，以及流行性腮腺炎，病毒性肝炎等因素。不過，區金銳教授指出，中國的急性胰腺炎大多是由膽道系統疾病引起的。病人如果有膽道系統疾病，再加上飲食不註意，就很容易患上急性胰腺炎。
暴飲暴食是如何引起急性胰腺炎的呢？區金銳教授說：“在暴飲暴食、進食過多高脂高蛋白食物之後，會刺激胰液的過量分泌，並且食物進到十二指腸之後，就會刺激十二指腸乳頭水腫，引起Oddi括約肌痙攣，這就是引起胰腺炎的因素。另外還有喝酒的因素，酒精本身就容易刺激Oddi括約肌痙攣。”
一餐不註意，就有可能引發胰腺炎
飲食跟胰腺炎有著關聯，但不要僥幸地認為要暴飲暴食多餐後才有可能引發胰腺炎。區金銳教授指出，飲食引發胰腺炎跟飲食的次數沒有關系，可能是一餐，也可能是多餐後才發生。這主要看當時胰腺和膽道系統的情況，要看有沒有潛在的疾病，例如膽囊結石和高脂血癥、高鈣血癥等。“每一餐都要註意健康，可能有一頓不註意，就會發生急性胰腺炎。”
有些人飽餐或暴飲暴食之後往往容易出現急腹痛，這是急性胰腺炎的一個癥狀，因此就要警惕是否為急性胰腺炎。很多疾病都會引發急腹痛，但急性胰腺炎引起的“痛”除瞭會比較急之外，相比還會劇烈一點。疼痛部位一般在上腹部偏左。背部也會痛，因為胰腺在後後腹膜，因此在腹部會出現紐帶樣的疼痛感覺。此外，胰腺炎還有嘔吐、腹部脹痛等明顯臨床癥狀。
別自行吃止痛藥止痛
區金銳教授提醒，急性胰腺炎發作引發腹痛時，別自行吃止痛藥，不要自己擅自處理，應該立即到醫院讓醫生處理。因為吃止痛藥會掩蓋一些癥狀，有可能影響醫生的診斷。嚴重的急性胰腺炎患者，會造成血壓下降，甚至引起休克，是致死性疾病，更需急送醫院救治。
當急性胰腺炎發作時，在飲食上要特別註意。為抑制胰液的分泌，應該完全禁食，以避免食物和酸性胃液到達十二指腸內，引起對胰腺的刺激，造成胰腺持續破壞。
Orignal From: 劉詩詩吃零食為何吃出突發胰腺炎
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