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　　逢年過節，喝酒是少不瞭的經典節目。廣州市第一人民醫院消化內科主任醫師周永健稱，喝酒臉紅者是因為肝臟乙醇脫氫酶比較少，代謝酒精的能力較差，所以建議這類人還是不喝或者少喝為好。

　　三種危險的喝酒方式

　　一定是要喝“應酬酒”的，為瞭減少酒精對人體的傷害，以下三種危險的喝酒方式，你最好避免嘗試

　　空腹喝。“酒落饑腸容易醉”，人不能在空腹時喝酒，要知道在沒有任何食物的情況下，酒在胃內停留的時間很短，飲酒後5分鐘，人的血液裡就有瞭酒精，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫克時，就會明顯的中毒。

　　喝雜酒。即把三種白酒混合在一起喝，還有人會把白酒、紅酒、啤酒混著喝。這幾種喝法酒勁足，特別容易醉。專傢表示，兩種以上不同類型的酒混著喝還會表現出某種“協同作用”，對人體傷害更大。以白酒和啤酒為例，如果放在一起喝，由於啤酒中含有二氧化碳和水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對腦、肝、腎、胃造成損害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大於單喝一種酒。另外，不同度數、不同香型的白酒同樣不建議混著喝。原料不同的酒也不要同喝。同樣容易讓人醉得快，而且更容易傷害肝臟細胞，損害肝臟代謝功能。

　　喝猛酒。喝酒要掌握節奏，小口慢慢喝，不要一下子喝得太猛，切忌“一口悶”。隻有慢慢喝，讓身體吸收得慢一些，就著菜來喝，這樣能有時間分解體內的乙醇，而不至於上頭醉酒。

　　防醉酒學幾招

　　喝酒，一旦喝醉，存在急性酒精中毒的風險，對腦、胃、肝、腎都會有損害。雖然多數人醉酒後，睡上幾個小時或稍微用點藥，就能基本恢復，但是這種損害對身體仍然不利。所以，周永健建議最好別喝醉，如果萬一喝醉瞭，以下的方法不妨一試

　　(1)喝酒前吃一點食物，或者服用一些保護胃黏膜的藥物。這樣跟喝牛奶、雞蛋清的目的一樣，就是為瞭讓酒精沒那麼容易滲透進胃，推遲酒精進入血液的時間，但是藥物的作用更為明顯。

　　(2)日本的一個研究小組日前宣佈，喝酒時飲用西紅柿汁能遏制體內酒精濃度急劇上升，減緩醉酒，醒酒的時間也會提前。

　　(3)也可事先找醫生開些藥物，如能提高乙醛脫氫酶的活性，加速酒精的代謝，同時醉酒後，還可以加速血漿及尿中乙醇及乙醛的清除，從而縮短醒酒的時間。

　　無論怎麼樣，喝酒雖然能助興，但是，酒能傷身，酒能傷神，這一點要謹記。