北京讀者李女士問：我發現進口水果每個標簽的中間都有4位數字。網上說，3開頭的表示噴過農藥，4開頭的表示是轉基因水果，真是這樣嗎？
美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士雲無心：進口水果標簽上的數字叫做“價格查找代碼”，簡稱PLU代碼。它開始於1990年，用在散裝而且未經加工的蔬菜、水果、草藥、調料以及幹果上，其目的是為瞭方便超市跟蹤查詢產品的種類以及價格等信息。現在，PLU代碼由國際農產品標準聯盟管理。基本的代碼由四位數字組成，都是由3或者4打頭，分配給一個具體的水果種類，但是這個號碼的分配是沒有規律的。有的水果會根據大小分配兩個或者三個代碼。比如北美的哈密瓜，小個的代碼是4318，大的是4319。不過大多數的代碼不分地域，隻要是同一種類，不管來自哪個國傢都共用一個代碼。現在，國際農產品標準聯盟給這些4位代碼加瞭一個“前綴碼”，用來區分產品的種植方式。前綴“9”表示有機生產，前綴“8”表示經過基因改造，而前綴“0”可以省略，表示這兩種情況之外的傳統生產。如一種常規種植的木瓜代碼是4052，如果是有機種植的，代碼就是94052。如果進行瞭轉基因操作，則代碼為84052。
理論上說，這個代碼的確可以提供上述信息。然而，目前這個“生活小竅門”隻不過是沒有實際價值的“屠龍之技”。首先，國際農產品標準聯盟隻是一個行業協會，它制定的代碼沒有強制約束力，經銷商是否使用完全出於自願。其次，目前世界上的轉基因水果隻有木瓜。最後，中國對轉基因產品強制標註，而用不著靠這個代碼去識別。因此，消費者在購買進口水果時，不必為代碼糾結，根據自己的喜好，挑選新鮮安全的即可。
Orignal From: 進口水果標簽上數字代表什麼
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