把白糖加入溫熱藥劑中，或把紅糖加入寒涼藥劑中，都會減弱藥性，阻礙藥效的充分吸收，影響療效。
中藥的化學成分比較復雜，糖類特別是紅糖，含有較多的鐵、鈣等元素，中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合，發生化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而產生渾濁、沉淀，不僅影響藥效，而且危害健康。
中藥湯劑效果很好，但是味道比較苦澀，不用說孩子，就是大人喝著都困難。於是有人想，為掩蓋
難以下咽的苦味，可不可以在湯藥裡加點糖呢？這種隻顧爽口而不顧療效的做法在醫學上是不提倡的，因為輕者降低療效，重者還會產生副作用。
在每個方劑中，組成的藥物皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效，具有潤肺和中、補脾緩肝的功效，可用來治療肺燥咳嗽、口幹舌燥、中焦虛、胃痛的病癥，因此中醫也把糖類作為一味中藥。
首先，多食糖會助熱，如果病人具有腹脹中滿、濕熱停滯、舌苔厚膩等癥狀時，一般嚴禁加糖，以避免不良反應。
其次，白糖性涼、紅糖性溫，如果把白糖加入溫熱藥劑中，或把紅糖加入寒涼藥劑中，都會減弱藥性，阻礙藥效的充分吸收，影響療效。
再次，中藥的化學成分比較復雜，糖類特別是紅糖，含有較多的鐵、鈣等元素，中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合，發生化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而產生渾濁、沉淀，不僅影響藥效，而且危害健康。
最後，有些藥通過利用苦味來刺激消化腺分泌，從而更好地發揮療效。如黃連就是通過味覺分析器的興奮，進而提高食欲中樞的興奮，反射性地引起胃液分泌增加，從而發揮健胃的作用。如果加糖，就會失去這種作用，也就達不到治療的效果瞭。
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Orignal From: 喝中藥加糖或產生副作用
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