月餅混搭吃更健康－分享健康

　　中秋節是中華民族的傳統節日，大傢都知道吃月餅的習俗，除瞭吃月餅，還可以搭配一些不同的食物哦。吃月餅，品紅酒，紅酒之青澀可解月餅之油膩；吃月餅配清茶，吸油脂更健康；吃月餅配果醋飲料，健脾胃助消化……下面一起來看看吃月餅，應該搭配什麼？

　　搭配一：月餅+紅酒

　　“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配，從養生學的角度來說，紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。古人舉杯邀明月，今低頭思故鄉。中秋之夜，吃月餅，品紅酒，賞明月，中西合璧，倒是別有一番滋味在心頭。

　　搭配二：月餅+水果

　　其實月餅和水果也是不錯的搭配，月餅味甜，容易發膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。

　　需要註意的是在選擇水果的時候需要註意不要挑選蘋果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬於高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。榴蓮含高蛋白和高熱量，應節制食用。

　　搭配三：月餅+果醋飲料

　　從蘋果醋開始，近幾年來果醋飲料因打著“健康”的旗號受到瞭人們，尤其是年輕女性的青睞。醫學界認為，醋中的醋酸可以調解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預防動脈硬化等功效，它能調節胃液的酸度，不但健脾胃，還有助於消化，因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

　　搭配四：月餅+花草茶

　　月餅配茶是老生常談，而水果通常也是餐桌上的常客，由於一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道，因此若想在茶裡搞搞新意思，與其選擇果味較濃的水果茶，不如斟上一杯香氣四溢的花草茶，否則恐怕會有“搶味”的危險。

　　盡量選擇一些清新系列的花草茶，例如薄荷葉、7talks/p_36325_829.html" target="_blank">檸檬草迷迭香等，在淡花香的調和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

　　搭配五：月餅+雜錦粥

　　在五谷雜糧中所含有豐富而全面的營養成分，不但含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素，還含有、鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養成分。

　　在中秋期間，如果食用瞭過多高熱量及高糖分的月餅，會導致胃部感覺不適，這時，說不定以五谷雜糧為主要成分的雜錦粥可以幫到你，因為給身體補充營養膳食纖維，可以起到一定的養胃作用。因此，若想消除胃中的油膩感，不妨在吃完一份甜膩的月餅後，來一碗熱騰騰的雜錦粥。

　　菱角煮粥解油膩。中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然後剝殼當零食吃；也可以將剝瞭殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃瞭甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。