健康指南：秋補避免三大誤區－分享健康

　　誤區一：以“藥膳”為首

　　秋季屬燥，受幹燥氣候影響，人體肺旺肝弱，脾胃易受影響。古話說“秋收冬藏”，就是說秋季為收藏季節，人體也宜收斂，故秋季食療以清潤為主，講究滋陰潤燥之道。因此，若無病患，消費者不宜盲目以“藥補”為方式進行進補，尤其是若不懂分辨自身體質寒熱，盲目追求藥膳效果很有可能適得其反，煽動虛火內升。

　　誤區二：以“貴”分優劣

　　“如果有條件肯定是買越名貴的越好啦，便宜一般沒好貨。”正在竹苑市場“裕豐幹貨”店挑選花膠的陳小姐，準備買些名貴幹貨給老人傢食用。與許多消費者一樣，她篤信食材越貴越好，越貴越有效。

　　其實食療有一定的條件性和對象性，本身是不固定的，應根據需要來進行調整和更改；特別是老年人，更應以“實用”為滋補原則，並非唯有名貴食材才適合。

　　比如，平時多吃薺菜對高血壓的治療有一定作用，多吃蘿卜可健胃消食，多吃山藥能補脾胃。

　　誤區三：以“肉”為主力

　　一說到食療中的“補”，除瞭名貴藥膳，肉類食材恐怕是多數人心中另一半用料。在東區庫充市場買鱉燉湯的劉大伯看來，進補就意味著藥膳和肉類的經典組合，否則就不是真正意義上的滋補。

　　肉類含有高蛋白，無疑是補品中的重要食材，但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸不利，尤其不利於功能已減退的老年人。像胡桃、花生、紅棗、扁豆、蓮藕等，也含有相當可觀的蛋白質及其他維生素、礦物質和營養成分，具有不錯的食療價值。

　　專傢建議

　　不少百姓市民懂得秋季宜滋陰進補，秋季的確是補身養神儲備過冬營養的最好時期。但也有不少的消費者意識不到，秋補並不單純等同於“進補”

　　中山市中醫院康復醫學科林醫生指出，秋季進補應以“清潤”為首要，太過滋補反而容易適得其反。林醫生向市民建議，藥膳方面可以圍繞兩大方面來取材：清潤(沙參、麥冬、百合等)、滋陰(女貞子、玄參、玉竹等)；其他食材可以多從粳米、紅米、赤豆等粗糧方面考慮，這些食物一般能夠益脾補氣，堅持食用能夠起到非常好的腸胃調理效果。