美國心臟協會達拉斯年會上宣佈的一項研究表明，喝咖啡有益心臟健康，因為咖啡可改善小血管功能。
日本沖繩琉球大學的研究人員對27名22～30歲的不常喝咖啡的健康成年人進行瞭研究。參試者分別飲用一杯(5盎司)含咖啡因或不含咖啡因的咖啡。之後用激光多普勒血流儀測量指尖小血管的血流量情況(手指血流量是人體小血管功能的一個窗口)。兩天後，研究人員更換其他類咖啡重復試驗，並測量瞭參與者的血壓、心率和血管阻力水平。結果發現，喝1杯含咖啡因的咖啡可使指尖小血管血流量增加30%，並且含咖啡因的咖啡更能改善參試者的血壓和血管內皮細胞功能。
研究人員表示，這項研究首次探討瞭咖啡因對小血管功能的影響，為進一步探索咖啡改善心血管健康提供瞭重要線索。
Orignal From: 喝咖啡有益心臟健康
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