白領減壓抗疲勞飲食寶典－分享健康

　　起床很累、上班犯困、下班無力……這些都是身體疲勞的信號！生活壓力讓很多女性常常出現“身心疲憊”的感覺，不僅容顏憔悴，工作狀態也直線下降。不想被疲勞打敗？小編為你推薦10種抗疲勞食物，活力滿滿！

　　不要小看疲勞，因為這可能是身體發出的警訊。如果有貧血、抑鬱或甲狀腺機能不足等癥狀時，疲勞更是很常見的癥狀之一。所謂藥補不如食補，吃對食物也能改善疲勞，讓精神為之一振。

　　1、深色葉菜類

　　有缺鐵性貧血的女性，常常會覺得體力不支。如果沒有攝取足夠的鐵，身體便無法制造血紅素，而氧氣不足容易造成身體疲勞。深色葉菜類像菠菜和甘藍菜等，卡路裡和脂肪很少，但有很豐富的鐵，是很推薦的食材。

　　如果有睪丸素不足的困擾，羽衣甘藍也有增加賀爾蒙分泌的功用，要特別註意的是：罹患甲狀腺機能不足的人，多吃含鐵量高的食物雖然對身體有益，但某些特定食物，像菠菜和羽衣甘藍卻會妨礙甲狀腺的功能。

　　2、黑巧克力

　　如果想恢復體力，相較於用咖啡提神，一塊黑巧克力能讓人精力充沛，而且咖啡因含量還較少。黑巧克力含有神經傳導物質，是能幫助憂鬱癥患者提振心情的血清素；它也有幫助制造能量的鎂。

　　但是，在大快朵頤前，要記得兩件事情：選擇可可含量高於70%的黑巧克力及限制每日食用量約一盎司(約28克)，因為比起牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高。

　　3、豆類

　　豆類含有能恢復精神的碳水化合物和蛋白質，對糖尿病患而言是個好消息，而豆類也能提供甲狀腺機能不足跟貧血病患所需的鐵。

　　值得一提的是，許多豆類都含有大量的左旋色酸胺，一種能振奮心情的氨基酸，能夠幫助憂鬱癥患者。

　　4、鮭魚

　　鮭魚中含有大量的N-3多元不飽和脂肪酸，對身體有很大的幫助，像減少體內發炎癥狀、控制體重及預防癌細胞生成。N-3多元不飽和脂肪酸不足的其中一個癥狀，便是疲勞，一周吃兩到三次鮭魚，可以補充體力。

　　如果有睪丸素不足的問題，N-3多元不飽和脂肪酸不僅可以補充體力，還能增加賀爾蒙分泌。除此之外，鮭魚跟豆類一樣富含左旋色胺酸，可以提振心情。

　　5、餅幹，供給能量

　　餅幹的主要成分是小麥，餅幹提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅幹、黃油餅幹或是專用於早餐的餅幹提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。

　　如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅幹和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續到下班。

　　6、別忘瞭維生素C

　　維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助於增強免疫功能。

　　獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。

　　飲食專傢：水果，提供維生素

　　大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對於維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發育以及神經系統運行所不可缺少的維生素，有利於提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助於保持認識活動的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。

　　7、幹果是能量補充劑

　　在進行體力和腦力活動之後，可以嚼一些幹果或果幹等，能快速補充體力。所以應常在包裡放一些杏幹、杏仁或榛子等，以備不時之需。

　　堅果含有豐富的亞麻酸和維生素E，具有抗氧化的作用，而且還是一種高能量的食物。在緊張的工作之餘進食少量堅果，可以為身體提供一定的能量。但值得註意的是，堅果中含脂肪較多，每次不宜食入過多。堅果的攝入應適量，每日1~2次，每次2顆核桃或15顆花生米即可。

　　8、牛奶很重要

　　每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。

　　失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺，這種物質可以協助大腦調解睡眠。

　　9、適當攝入粗糧

　　大米、面粉這些主食並非加工得越精細越好。在谷粒最外層的谷皮和糊粉層含有豐富的礦物質和維生素B1，谷粒加工得越精細，谷皮和糊粉層去掉越多，礦物質和維生素B1丟失就越多。維生素B1對產生能量和維持神經系統的功能有重要作用，長期缺乏維生素B1可使人產生慢性疲勞。

　　在日常飲食中適當增加粗糧的攝入，如一些全麥面包、玉米、紅薯等。也可以在白米中加入少量的紅豆、燕麥、玉米，煮一鍋雜糧粥。

　　10、喝蜂蜜緩解疲勞

　　蜂蜜營養豐富，人們都知道早晚喝蜂蜜有好處，其實中午喝蜂蜜也是不錯的選擇。經過一上午的活動，人們從早餐中得到的熱量已經消耗殆盡；而中午不僅是人體一天中消耗熱量最多的時候，還是大腦活動最活躍，也是感到最疲勞的時期。

　　蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養狀況；蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；維生素B含量與雞蛋相等；蜂蜜富含豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷等。中午喝蜂蜜，最能補充大腦營養，解除疲勞。