晚春時節氣候由溫暖逐漸轉為炎熱，預示著夏季的臨近。所以在飲食搭配方面應該遵循著氣溫的變化，適當的偏向低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激。生活傢特別推出“中國傳統二十四節氣養生”系列專題，幫你匯總那些繁瑣的養生知識，讓您科學調理身體，預防疾病，健康快樂地度過每一天。
排骨
豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合幹燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。
食譜推薦：海帶排骨湯的做法
食譜原料：
海帶、排骨、蔥段、薑片、黃酒。
制作方法：
1.將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊。
2.凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調味即可。
健康提示：
排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
Orignal From: 五一假期健康指南：養生美食 吃出健康紅潤
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