全球氣候日益暖化，世界人口不斷增長，聯合國糧農組織呼籲“肉食者”改吃昆蟲，並正在考慮推廣昆蟲食品，以減少溫室氣體排放量。
食用昆蟲益處：
1.昆蟲富含高蛋白質、維生素和礦物質。
2.養殖昆蟲產生的溫室氣體遠比養殖傢畜低。
3.昆蟲是冷血生物，能極有效地將植物體轉變為蛋白質。
所以，食用昆蟲的健康風險也更低。但話說回來，您敢吃這些昆蟲嗎？
油炸蜘蛛。
泰國清邁，當地餐館出售的水臭蟲。巨型水臭蟲的成蟲平均體長達12厘米左右，是泰國極為流行的一道名菜。水臭蟲雖然屬於昆蟲，但是它的食物大小不一，包括：蚊子、青蛙、蛇、烏龜等等。
泰國：特色小吃，油炸竹蟲配糯米飯是本地人的最愛
墨西哥美味：龍舌蘭蠕蟲
墨西哥當地的一傢昆蟲特色餐廳。墨西哥素有“食蟲之鄉”的美譽。在這裡，被吃過的蟲子有500多種，占世界可食用昆蟲的1/3。美國前總統克林頓訪問墨西哥時，還在下榻的賓館品嘗瞭由紅螞蟻卵制成的“墨西哥魚子醬”這道名菜。
荷蘭興起“吃蟲熱”，高蛋白食品走上餐桌，油炸蝗蟲。
“粉蟲派”，這是利用黃粉甲蟲的幼蟲，制作成瞭一種糕點，目前在荷蘭很是走俏。
螞蟻蛋罐頭 一粒粒螞蟻蛋足有豌豆那麼大，狀如豬腰子，外觀白嫩，表面有一層薄膜，看著就有悅目爽心之感。
泰國蟲鳥王(饞嘴蛹、香蠍子、螞蚱、蜈蚣、豆蟲金蟬、蟈蟈、蜘蛛)。
竹蟲 全竹宴，是蜀南竹海獨有的菜肴佳品，和大熊貓吃的一樣，所有菜都與竹子有關。
Orignal From: 全球著名昆蟲美食有哪些
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