分享健康

　　今年關於奶粉的安全事件層出不窮，不禁讓人為兒童的健康問題擔憂：在食品安全危機四起的環境下，如何呵護兒童的健康呢？

　　首先，學會如何選購奶粉更放心

　　一看二摸三品鑒

　　一看：媽媽在購買產品後，可先開啟包裝，觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。質量好的奶粉顆粒均勻，無結塊，顏色呈均勻一致的乳黃色。如產品有團塊，雜質量較多，說明企業加工條件達不到要求，產品質量不能得到保證；如產品顏色呈白色或面粉狀，說明產品中可能摻入瞭淀粉類物質。

　　無論是罐裝奶粉或是袋裝奶粉，包裝上都會就其配方、性能、適用對象、使用方法作必要的說明，媽媽通過瀏覽說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求。

　　同時，按國傢標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。

　　二摸：一般可以通過搖動罐體判斷，奶粉中若有結塊，有撞擊聲則證明奶粉已經變質，不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則是用手去捏，如手感松軟平滑內容物有流動感，則為合格產品。如手感凹凸不平，並有不規則大小塊狀物則該產品為變質產品。

　　無論是罐裝或者是袋裝奶粉，生產廠傢為瞭延長奶粉保質期，通常都會在包裝物內填充一定量的氮氣。罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不容易外泄。多美滋獨有的易樂罐包裝，不但密封性能好，而且可以單手使用，更方便安心。

　　另外，選購袋裝奶粉的時候，雙手擠壓一下，如果漏氣，漏粉或袋內根本沒有氣體，說明該袋奶粉已經潛伏質量問題。

　　三品鑒：質量好的奶粉沖調性好，沖後無結塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃；而質量差或乳成分很低的奶粉沖調性差，奶粉很難溶於水中，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味；另外，淀粉含量較高的產品沖後呈糨糊狀。

　　其次，明白選擇奶粉的時候要特別註意以下幾項事項：

　　1、嬰幼兒不要吃全脂奶粉。有的廠傢生產的全脂奶粉，上面標有一周的孩子吃幾勺，兩周的孩子吃幾勺等。媽媽們一定要註意，千萬不要上當，小孩不適宜吃全脂奶粉。嬰幼兒適宜吃配方奶粉。

　　2、嬰幼兒不適宜吃鮮牛奶。因為牛奶是給小牛吃的，牛奶裡面蛋白質的分子比較大，而母乳的蛋白質分子比較小。給嬰幼兒吃牛奶，當時沒有很大的影響，但是孩子大瞭之後，對腎臟有影響。因為大分子的蛋白，腎臟消化有困難。

　　尤其是0-6個月的孩子絕對不能吃新鮮的牛奶。不要看宣傳新鮮牛奶怎麼好，這種宣傳是不對的。

　　3、嬰幼兒應該吃配方奶粉，配方奶粉全稱是母乳化奶粉。但是政府為瞭讓媽媽進行母乳喂養，所以避免誤導，不允許叫母乳化奶粉。改稱配方奶粉。