豆漿我們平時吃得最多的是黃豆磨成的，最新研究發現喝黑豆漿的好處多多，那麼喝黑豆漿有什麼好處呢?
喝黑豆漿的好處前，我們先熟悉一下黑豆漿的前身，也就是黑豆。黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆傢族，隻是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿卜素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。
那麼喝黑豆漿有什麼好處呢?
黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在於清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
喝黑豆漿的好處多這種說法，是因為黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，隻含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。
常喝黑豆漿的好處有：能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。
由此可見，喝黑豆漿好處不是一般的多，平時想換換口味的嘗試嘗試黑豆漿也是不錯的哦。
Orignal From: 喝黑豆漿的好處多多
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