近年來，高血壓、糖尿病、痛風、心腦血管疾病不僅發病率升高，而且越來越呈現年輕化趨勢。記者從市疾病預防控制中心每年發佈的居民健康報告中發現，大多數疾病的發生與市民“吃得太好、動得太少”有關。時下，正值年末，應酬難免，許多人隔三差五有飯局。專傢提醒說，濫吃喝既傷胃腸、肝腎，又“傷心”，應酬的同時尤其應該“管好嘴、邁開腿”。
餐前先墊墊肚子
喝酒盡量選紅酒多吃就要多運動
有關營養專傢稱，在外面應酬免不瞭大魚大肉、山珍海味，肥膩食物攝入過度。因此，市民在應酬之前可以適當吃一些小零食填肚子，避免過度進食肥膩。此外，也可以在正餐前先食用一些餐前小吃如花生米、黃瓜、土豆絲等熱量不高的食品，墊墊肚子。或者餐前喝一些白開水、茶，也可以適當增加一些飽腹感。更主要的是應酬中多吃一些蔬菜類食物，避開蝦蟹、動物內臟以及膽固醇含量高的食物。
另外，對於應酬一族來說，盡量別吃味道太濃重的食物，別吃醃制食物，盡量選擇清淡、新鮮的食物。所謂飲食均衡，不一定要在一天內精確地做到，可以以周為單位。具體來說，應酬時吃大魚大肉多，周末在傢就專門吃兩天青菜；應酬時細糧吃得多，周末就自己做點雜糧粥、玉米饅頭、紅薯來吃。
喝酒盡量選紅酒
吃飯免不瞭要喝酒，那麼，喝什麼酒最為合適呢？市第一醫院名老中醫王明如主任醫師說，飲酒盡量不要飲白酒，可代之以紅酒。畢竟，紅酒的度數低，稍微多飲一點，也不至於酩酊大醉。飲酒過程中，最好悠著點，不要飲急酒，因為喝得太快會增加肝臟的負擔。切忌空腹飲酒，一定要吃點東西墊墊胃再開始喝。
在飲酒的同時，別用咸魚、香腸、臘肉下酒，此類食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。應酬免不瞭喝酒的話最好選紅酒。
多吃就要多運動
專傢同時指出，應酬一族三天二頭在外飲食，有些是天天泡在外，因此，在控制飲食的同時，要做到“吃動平衡”。專傢建議，平時應酬多的人，周末最好去打打球、跑跑步，平時如果實在太忙，不妨減少以車代步的時間，能走樓梯不要坐電梯，能走路不要坐車。
Orignal From: 健康指南：年末應酬保重你的心和胃
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