夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養生的目的。對於如何讓傢人健健康康度過這個炎炎夏日是每一個人共同關心的問題，在此為您推薦5大類飲食，希望能幫助您和傢人共同健康度夏。
1.最佳調味品——食醋
盛夏，人的胃口不佳，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等，對痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
2.最佳蔬菜——苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季人之所以不爽緣於夏季暑盛濕重，既傷腎氣又傷脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、萵筍、芹菜等都是佳品。
3.最佳湯肴——番茄湯
夏令多喝番茄湯即可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。
4.最佳肉食——鴨肉
別以為夏季隻宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在於選準補品。這裡向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治療原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如虛弱、食少、大便幹燥等多見於夏季。鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
5.最佳飲料——熱茶
夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據英國專傢的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
Orignal From: 5大飲食讓你健康度夏
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