元旦送禮送 6種養生食品是首選－分享健康

　　辭舊迎新，元旦來臨。走親訪友，送禮是不可避免的。正如廣告裡面說的，送禮就要送健康，那麼什麼樣的禮品才健康呢？當然少不瞭養生食品，下面以親身經歷為據鬥膽介紹幾種，供大傢參考，希望能幫到為送禮頭疼的各位：

　　最佳蔬菜

　　優質野生猴頭菇，這個夠高檔，稀有、美味兒、還有藥效，但不是很貴，二斤三四百快錢，一紙箱，夠用瞭。當然野生的你想從市場上買到那是很難的，幾乎沒有。

　　猴頭是我國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜、（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。其營養價值極高。

　　猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，國內已廣泛應用於治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病。

　　最佳水果

　　美國專傢根據國內維生素、礦物質、纖維素以及熱量的藏量進行綜合評估，結果確定10種為營養最佳的水果，首為木瓜、次為甜瓜，其餘依次是草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏子、柿子與西瓜。

　　最佳肉食

　　法國專傢報告，鵝鴨脂肪量雖不少於畜肉類（豬、羊、牛等），但其化學結構接近橄欖油，不僅無害且有益於心臟。德國專傢尤稱雞肉為蛋白質的最佳來源，其脂肪量也比牛肉低得多，據調查，凡1周內吃2次去皮雞肉的人患癌癥的危險降低一半。此外，兔肉美容減肥，魚肉健腦護心，值得推薦。

　　最佳食用油

　　比較起來植物油優於動物油，主要得益於所含大量不飽和脂肪酸，既是人體組織的必需成分，又可清除血管壁上的膽固醇，玉米油、米糠油、紅花油、芝麻油等尤佳。如能與動物油按1比051的比例調配食用更好，請註意，椰子油、棕櫚油等雖屬植物油，但所含的脂肪酸與動物油差不多，可增加血漿膽固醇，不可多食。

　　最佳湯食

　　各種湯食中以雞湯最優，除向人體提供大量優質養分。還有醫療效應。美國精神科醫生發現，當你因血壓低而無精打采時或精神抑鬱時，加入上等調料的雞湯通過促進人體去甲腎上腺素的分泌而振奮精神，使疲勞感與壞情緒一掃而空。另外，雞湯特別是母雞湯中含有特殊物質，有防治感冒與支氣管炎的作用，尤其適宜於冬春季節飲用。

　　最佳酒類

　　少量飲酒可增加體內一種稱為高密度脂蛋白膽固醇的含量，從而保護心臟，此種效益乃是任何藥物不能取代的。紅葡萄酒更為有益，尚含豐富的槲皮酮（使酒呈紅色的物質）能抗氧化、消除自由基，使血管保持年輕，這也是地中海沿岸諸國居民少受心臟病之害的奧秘之一。當然，紅葡萄酒也是酒，也應遵循少飲的原則，即每兩天1小杯，過多則可損害心臟。