立秋節氣將至,但暑氣卻不易消退。國傢公共營養師熊苗指出,立秋過後暑熱不減,飲食宜以健脾祛濕、益胃生津為主,建議可多食酸、甘味食物,佐以苦味食物,瓜類蔬菜(冬瓜、苦瓜和絲瓜)可用來去暑熱,可將西瓜皮、冬瓜皮、絲瓜皮薄薄地切下,放一點薑和一點鹽煮湯喝。




Orignal From: 高溫肆虐至立秋三皮湯最祛暑

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