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　　秋季幹燥，容易上火。上火不僅導致牙齦腫痛、咽喉幹痛，還會出現頭暈耳鳴等現象。如果發現上火瞭，要趕快采取“清火”措施。俗話說，藥補不如食補，所以還是從日常飲食來入手對健康比較好。

　　秋季幹燥易上火

　　入秋後，天氣逐漸變得幹燥起來，“燥”也就成為瞭秋季的主氣，中醫稱之為“秋燥”“上火”也正是秋燥所帶來的種種身體反應。

　　秋燥一般可分為溫燥、涼燥，前者一般多見於初秋時節，此時天氣尚熱，猶有下火之餘氣，或因久晴無雨、驕陽久曬所致；後者則一般常見於晚秋季節，此時天氣涼寒，近於冬寒之涼氣。

　　無論是溫燥還是涼燥，都往往會導致人體出現皮膚幹燥、大便幹結、爛嘴角、流鼻血、咳嗽等一系列癥狀。

　　五款食療對癥降火

　　一、喝蓮子湯去心火

　　往往有些人，在天氣變化時會出現心煩易怒，失眠，口舌生瘡，口渴喜飲，小便短黃，舌尖紅絳，脈數不平等癥狀，這就是所謂的“心火旺盛”。

　　心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等；實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療方：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗佈包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　二、吃豬肝可去肺火

　　秋季幹燥，最大受害者就是我們的肺，再加上煙酒過量，勞倦過度，十人有8人引發肺火。肺火旺盛主要表現在呼吸系統疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是秋季常見疾病。

　　肺火：主要表現為幹咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等。

　　食療方：豬肝1付，菊花30克（用紗佈包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

　　三、喝綠豆粥去胃火

　　夏天很多朋友喜歡大晚上跟三五好友吃個烤串，喝個啤酒，甚為愜意。到瞭秋季，胃口則開始清算。長期以往的飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，化熱生胃火。

　　胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。

　　食療方：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　四、喝梨水去肝火

　　古人雲“暴怒傷肝，五志化火”，尤其當今的年輕人，工作與傢庭壓力大，易犯肝火。

　　肝火：我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。

　　俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀：口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。

　　食療方：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

　　五、吃豬腰去腎火

　　腎火其實是虛火，常會給人火力壯的假象，其實內在能量並不足。但這也是男性最尷尬的上火點瞭。可能造成遺精，早泄。

　　腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

　　食療方：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

　　上火食療時，應當註意遵循兩個原則：

　　一、實火者：

　　宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。

　　二、虛火者：

　　應註意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。