分享健康

　　如果長期食用錯誤搭配的食物，很可能埋下致癌隱患，甚至有人將其稱為“致癌搭配”。

　　工作忙碌，不少上班一族容易咽幹喉痛。中醫認為，咽喉炎的發生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升或外感風熱、熱毒灼傷咽喉所致。而綠茶加冰糖可以有效舒緩其咽喉炎癥。

　　反季節水果，一般來說，也就是人工給水果制造一個生長環境，包括溫度、濕度、土壤條件等，主要是通過采用大棚設施，提高室溫等手段，改變生長環境，從而讓植物的成熟季節提前。“廣義來說，自然生長的熱帶氣候條件下的水果，相對冬季也可以稱為“反季節水果“，是在當地適宜條件下生長的，而不是大棚水果。”

　　導讀：健就成為瞭時尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品嗎，素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴，大傢知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況。

　　中國人傳統飲食一向主張 “食物多樣，谷類為主”，可如今的趨勢是，不但主食量在減少，原料也越來越精細化，“三白食品”(白米飯、白面條、白面包)幾乎主宰瞭三餐的主食。殊不知，常吃這類主食易使人體糖耐量受損，這是向糖尿病過渡的一個“黃燈期”。

　　維生素C的好處多多，我們有所耳聞，而現代生活方式卻往往會令我們都處於一種缺乏維生素C的情況，比如五花八門的食品選擇、復雜的烹飪方式等等。維生素C的缺乏將帶來嚴重的後果——它使我們更容易受到快節奏生活帶來的危害，不僅花容失色，還可能導致更嚴重的疾病，例如白內障和動脈粥樣硬化。不妨看看營養師的建議，來瞭解一下如何更好地補充維生素C。

　　文：Hera/Crystelle 專傢支持：何洪巨(國傢蔬菜工程技術研究中心)

　　酸奶系指以新鮮牛乳為原料，添加適量的砂糖，經巴氏殺菌和冷卻後加入純乳酸菌發酵劑，經保溫發酵而制成的產品。

　　常說“早餐要吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐”。

　　餐桌上，“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒腿的”——沒“腿”的魚類＝最優質蛋白的來源＋低熱量＋低脂＋低膽固醇，它們享有的盛譽是眾所周知的。我們那麼熱愛吃魚，要怎樣對待它，才真的獲百利而無一害呢？

　　怎樣吃早餐才是健康的呢？按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用瞭兩類或者少於兩類就算早餐質量差，食用瞭其中三類則為早餐質量較好，如果能食用夠這四類則為早餐營養充足，作為女孩子的早餐，則更加要註意養顏的功效啦。

　　想快速瘦身的美女們，總是從節食入手，其實有些食物是可以消耗脂肪的。小編為大傢尋來可以幫助減少脂肪吸收的天然食物，讓你越吃越瘦！

　　江蘇省人民醫院消化科主任醫師 李學良

　　《朝日新聞》報道，日本京都大學經過動物實驗證明，西紅柿中的成分可以燃燒人體內肝臟脂肪，起到減肥的效果。

　　一日三餐是生存的根本，是生活、學習、工作的能源；吃好一日三餐，才能有好身體、好心情，才能保證令人滿意的學習和工作效率。那麼。怎樣吃才能算是“吃好”？一句眾所周知的俗話“早餐吃得飽、午餐吃得好、晚餐吃得少”是否適用於每個人？

　　女性掉頭發大多都是因為精神上的原因，另外女性的體質一般都比較虛弱，這也決定瞭女性身體比較容易受到外部環境因素的影響，因而女性掉頭發的現象比較多發！又是因為女性體質弱的原因，所以不宜服用藥物，女性掉頭發以食補食療為最佳方案！下面，我們就來看女性掉頭發吃什麼好！

　　杜仲雄花茶

　　怎樣搭配食物才能讓一日三餐既營養又美味呢？據專傢介紹，如果做到瞭以下四個搭配原則，就可以輕輕松松地享受營養美食。

　　冬季氣候幹燥，常常使人感到鼻、咽幹燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。

　　最近一項統計調查發現：吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的；而每天喝牛奶的吸煙者患支氣管炎的比例卻低於20%。研究人員認為，這是因為牛奶中所含的大量維生素A可保護氣管和支氣管壁，使之減少發炎的機會。