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  元宵節始於東晉,盛於唐宋。“元”與“圓”諧音,元又為初始或第一之意,宵指的是夜晚。正月十五之夜,就是一年之中第一個月圓之夜,便稱作元宵節瞭。元宵是北方的叫法,南方人則叫湯圓。元宵和湯圓區別在於制作方式。

  元宵所含熱量與營養成分,依餡料種類不同而有所不同。一個元宵皮若用糯米粉15克,則有50千卡熱量;餡料如果含糖3~5克,熱量即為60~70千卡;若其中摻有花生仁、芝麻、核桃仁、豬油,則熱量又增加20~40千卡。由此可見,一個元宵就有80~110千卡熱量,3個元宵就相當於一小碗米飯的熱量。如果元宵用油炸著吃,則每個吸油5~8克,熱量還將增加40千卡。元宵營養成分比較單一,除淀粉和糖外,就是大量脂肪。因此,元宵是高熱量食品,若一次食用過多,可能導致熱量過剩。雖然元宵皮口感滑爽,餡料香甜可口,但從營養角度考慮,肥胖者及患有膽道疾病、糖尿病、高脂血癥者不應多吃,否則可能誘發膽囊炎、心腦血管疾病等急性病癥發作,甚至導致嚴重後果。

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  喝酒臉紅者要少喝
  臉紅“罪魁禍首”是乙醛

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  肝病專傢認為,現代人的生活環境和生活方式都非常不利於肝臟的健康,熬夜是傢常便飯,加班、開夜車看書、直接危害著肝臟的健康。我國是肝病大國,每年有30萬人死於肝臟相關疾病,因此養肝護肝成瞭眾多健康人的最關註的焦點瞭,如何養肝護肝?

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  草莓顏色鮮紅、口感酸甜,是一種色香味俱佳的水果。草莓果肉中含有碳水化合物、蛋白質、有機酸、果膠以及豐富的維生素和鈣、磷、鐵、鉀等人體必需礦物質,其中維生素C含量較高,對預防壞血病、動脈硬化、高血壓、高血脂等疾病都有積極作用。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用。中醫認為草莓有潤肺生津、健脾和胃等功效。飯後吃幾顆草莓,有助於促進胃腸蠕動,幫助消化、緩解便秘。

  警惕激素草莓

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  便秘是許多MM在減肥過程中都多多少少會遇到的問題。便秘會讓你體內的毒素無法排泄出去,從而導致體內的脂肪堆無限堆積,出現小肚子。便利怎麼辦?便秘應該怎麼調理?分享治療便秘方法幾招,幫助你快速治療便秘,強力排毒,解救你的小肚子。

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  原料:苦瓜150克,香菇100克,金針菇100克

  調料:薑、醬油、糖、香油、食鹽適量

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  解放軍254醫院營養科李麗表示,在年貨市場我們不僅能看到點心禮盒、煙酒禮盒、熟食禮盒,還會看到各色的粗糧禮盒。其實,粗糧並不是人人適合。

  粗糧是相對加工比較正規和精細的糧食而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧不宜食用過多,對多數人而言,每天攝入的粗糧占到主食的1/2~2/3即可。按照中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》,能量攝入越高,膳食纖維的需求量也就越高,以促進腸道代謝產物排出體外。像上班族、老年人等中低能量攝入人群,每天應該吃25克左右的膳食纖維。活動量大、脂肪攝入多的人,35克左右就可以。

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  一、秋季多吃十種水果更水潤

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  李的種類很多,除中國李外,還有歐洲李、美洲李和加拿大李等。中國李是中國栽培最早的果樹之一,至少已有3000年以上的栽培歷史。歐洲李原產地在歐洲,其栽培歷史也在 2000年以上,現在歐美國傢栽培的李多是歐洲李。歐洲李形狀為卵圓形,表皮多為深藍色,而中國李表皮多為紫紅色。

  吃李子促消化

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  1、寢具和睡眠品質關系最密切的寢具就是枕頭!合適的枕頭,應讓人在躺下時頸椎曲線呈S形,臉部的傾斜度約5度,所以,適當的枕頭高度是與頸椎的曲線深度一樣。床鋪也不能太軟,否則身體會往下沉,對腰部造成負擔。

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