健康資訊－分享健康

　　哈爾濱市孟女士咨詢：聽說冬季多吃銀耳對身體好，我每天早上熬半小時銀耳，然後放入燜燒鍋中，晚上吃，這樣可以嗎？會產生硝酸鹽嗎？營養如何？　　解答：銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇傢貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

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Mar 29 Sat 2014 10:02
健康指南：飲食做到“12點” 老人身體更健康

　　老年人由於機體各器官功能減退，對膳食要求比較特殊，所以為瞭確保健康長壽，需要做到以下“12點”。

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Mar 29 Sat 2014 10:01
八種食物減輕經期不適

　　每一次來例假，女性都會感到一定的不適，有些MM們更是每月都要飽受痛經的折磨。如何讓大姨媽的每一次拜訪都不再成為一件讓人苦惱的事情呢？今天，編輯將和大傢分享減輕經期不適的食物，讓“每個月一次”不再成為一種煎熬。

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Mar 29 Sat 2014 10:00
金湯魚絲補中益氣護心臟(含做法)

　　□ 姚海揚樹滋堂山東藥膳研究中心

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Mar 29 Sat 2014 10:00
健康指南：與飲食密切相關的幾種癌癥

　　⒈食管癌經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃制和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多種癌癥，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基芐基亞硝胺都能在醃制的肉類與魚類、粗制的魚露中發現。此外，在陳蘿卜幹、陳玉米面、酸菜及某些黴變食品中，甚至香腸、啤酒中也都或多或少地存在。發黴食品中除亞硝胺外還有黴菌毒素，這些毒素本身可以引起癌癥，還與亞硝胺有協同致癌作用。④喝酒加吸煙則食管癌的發生率會顯著上升。

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Mar 29 Sat 2014 10:00
健康指南：多吃深色菜和淺色肉更健康

　　[導讀]大傢都知道，多吃綠葉菜對身體有好處，用白肉取代一部分紅肉也有益健康。為什麼綠葉菜好呢？肉是顏色越淺的越好嗎？以下文章為你分析。

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Mar 29 Sat 2014 09:59
健康指南：感冒時千萬別吃雞蛋

　　很多人認為發燒生病時吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營養，對恢復健康有利，但這種做法是不科學的。發燒的病人吃雞蛋，會使機體內熱量增加，因熱量無法散發，如同“火上澆油”會燒得更厲害。

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Mar 29 Sat 2014 09:57
巧吃枸杞補腎養肝明目抗衰

　　枸杞素有“寶樹”，“藥樹”的美稱，嫩莖和葉作蔬菜，而以枸杞果實(枸杞子)，根皮(地骨皮)入藥。尤其是枸杞的果實營養豐富，鮮枸杞子每l00g含蛋白質4 克，碳水化合物19.3克，脂肪用量0.8g，熱量為100幹卡。枸杞子含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。礦物質除含有鈣，磷，鐵等外，還含有一定數量的有機鍺。含維生素也較倉面和豐富，包括維生素B1的，維生素B2，C，尼古酸和胡蘿卜素等。

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