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　　盛夏是水果消費旺季，不少愛美女性認為“一天三頓隻吃水果，修身養顏一舉兩得”，其實這是錯誤的。醫學專傢指出，吃水果應適度。從營養學角度來說，人體多種基本營養需求——碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠“水果化”生存，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。大部分水果糖分充足，長期大量攝入，同樣難以獲得減脂效果。 

　　皮蛋裡含鉛，很多人都知道，所以大傢都喜歡買無鉛皮蛋，以為這樣就可以放心食用瞭。其實，無鉛皮蛋同樣含鉛，但量很微小，根據國傢規定，每1000克皮蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標準的皮蛋又叫無鉛松花蛋。所以“無鉛松花蛋”並不是說不含鉛，而是指含鉛量低於國傢規定標準。成人吃沒問題，對於兒童還是少吃為妙。中醫認為，兒童的身體為“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收後，還是會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常大量食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。劉笑萍

　　頭發的生長需要大量的蛋白質食品，蛋白質是生成和營養頭發必需的重要物質，蛋白質通常以肉類食物含量較多，如瘦豬肉、牛奶、雞蛋、魚、芝麻、黑小豆、玉米等。以下給大傢推薦益於生發的食物以及食療養血生發方。

　　如果你以為你已經吃盡所有營養的食物，你就錯瞭。正所謂”一山還有一山高”，食物也是一樣，一定總會有些食物是比另一種食物營養高幾倍，你知道哪些食物是比你現在吃的食物的營養還要高?

　　夏天夜幕降臨後，氣溫下降，很多男性朋友喜歡仲夏夜納涼、聚餐、在愉快聊天喝酒的同時，不知不覺中就會攝入大量的魚蝦肉類等高蛋白、高熱量的食物。夜夜酒足飯飽，除瞭日漸增加的啤酒肚，隨之而來的會是一系列身體指標的異常，高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸血癥以及脂肪肝等也會出現。

　　進入7月份之後，中暑也進入高發期。在許多人印象中，在烈日下勞作易中暑。然而實際上人在高溫且通風效果不好的環境下，也易發生中暑。頻繁穿梭於高溫環境和低溫空調場所的白領一族，身體忽熱忽冷調節不過來，易患感冒。那麼該如何通過飲食來防暑解暑呢？哪些解暑飲品是最優選擇？大話保健一一道來。

　　秋天對於人體來說雖然氣候微涼讓人感覺非常舒服，但是秋老虎可不是吃素的，秋天雖然氣溫舒服，但是也會有許多不好的情況出現，例如幹燥，更容易虛弱，身體更容易讓疾病入侵。

　　老年人盛夏喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便幹燥和水腫者喝鴨湯最有益。

　　根據有關研究表明，對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質的食物都可算作是健腦食物,其中較突出的“補腦高手”有：

　　每一種食物都在一個特定的溫度時口味最佳。絕大多數的歐美國傢已經出現瞭廚房食物溫度計，用來精確測量食物的最佳溫度，讓你烹飪出最美味的食物。食物的溫度和其口感、營養都是息息相關的。

　　秋燥，是人體在秋季感受燥熱之“邪”而引起的一種外感熱病。臨床癥見口鼻幹燥、口渴咽幹、幹咳無痰，甚則痰中帶血，咳逆胸痛。如果出現上述癥狀，可視具體情況試用以下食療方：

　　橄欖油  橄欖油富含維生素A、D、E、K、F，可降低心臟病和癌癥的患病率。其還含有多酚，有助抗衰老。 

　　每天忙碌的生活，是不是讓人覺得疲憊不已，害怕自己提早老化？現代人缺乏運動的身體，肥胖成瞭人人註意的議題，怎樣可以吃得美味又吃進不會使人發胖的食材不是非常困難的事情，隻要瞭解各種食物的營養素，吃進肚子裡的東西都能夠是健康而不是負擔。

　　夏天的牛蒡最為清香，又有清熱解毒、利咽開聲等效，十分適宜此時食用。今天用牛蒡搭配雪耳和雞一起煲湯，湯味清甜，還有增強抵抗力的作用。

　　南瓜營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體抵抗力。

　　舌有牙印——

　　秋季養生與養肺緊密相關。要讓身體與秋天的氣候相適應，使肺氣不受秋燥的損害，就要調理養肺。若不註意秋季養肺，損傷瞭肺氣，消化不良、腹瀉等疾病就找上門來，不僅如此還會使人體免疫力減弱，因不適應冬天的寒冷而生病。