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  指導專傢於康:北京協和醫院臨床營養科副主任、主任醫師、教授、《中華臨床營養》雜志副主編,衛生部營養標準委員會委員。

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  在職場打拼的白領們,中午通常隻有一個小時的吃飯兼休息時間。快餐盒飯成為他們的主要選擇,而這些食物往往會帶來一定的健康隱患,脂肪攝入過多、維生素和膳食纖維攝入不足是常見現象。

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  溫開水是燒開的水自然冷卻至25-30攝氏度,也可以是涼開水加新開水兌的,喝著不燙嘴,很舒服。常喝溫開水不僅能強身健體,還有許多妙用。

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  對於白領來說,工作節奏快,經常饑一頓飽一頓,有時候早晨顧不上吃早餐,這樣容易導致營養素攝取不均衡。常吃油膩的商務餐,容易導致膳食中能量、脂肪過量,維生素、礦物質、膳食纖維相對缺乏。白領長時間使用電腦,加班熬夜,工作壓力大,精神長時間高度緊張,這些都使得他們的身體對某些營養素的需要有所增加,因此他們需要適當補充所缺乏的營養素。

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  讓女人年輕的飲食秘密——多食含抗氧化劑食品

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  吃好早餐很重要,不吃早餐有百害而無一利

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  中醫認為,春夏養陽,那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外),比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西,像冰淇淋、冷飲等,會將寒氣聚集在體內,導致夏季脾虛,帶來一系列不適。

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  上班族午飯後,往往無精打采。其實犯困並不是睡眠缺乏,而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關。

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  啤酒有哪些好處,你知道嗎?

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  吃不熟的香蕉會導致便秘加重

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  1.吃草莓培養耐心補充維生素

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  白菜,人們餐桌上最常見的一道菜,其實它不僅美味,還有不少治病療疾的功效。

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  春天裡,萬物欣榮,生機蓬勃,也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩定,極易感冒。春天人應該怎麼吃?吃什麼才最養生呢?

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  生活中常提到低碳,但“低碳飲食”很少說起。實際上,飲食從食材、選購、烹飪到就餐,都對地球的生態環境有著重要影響。有數據表明,肉類生產碳排放量占全球溫室氣體總量近1/5,比汽車和飛機的碳排總和更高。此外,專傢介紹,低碳飲食對於每個人來說,也是更為健康、營養的選擇。

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  如今,人們對飲食的要求越來越高,對食品的加工也越來越精細。其實,過於精細的食物並不一定是最好的,因為食物在精制過程中丟失瞭許多很有營養價值的成分。

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  酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉癥狀,正好解決瞭這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得註意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的,這樣的產品還會含有乳酸,也可以引起“乳糖不耐受”癥狀。

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  1.豆腐是老人喜歡的美食

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  大連醫科大學附屬第二醫院主任營養師提醒說,早餐奶的營養並不均衡,隻能在吃不瞭早餐的時候應急,不能長期替代早餐。

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